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課題名稱 課題內容
人工針闊混交林土壤微生物群落碳代謝特征 利用BiologMT技術,研究了帽兒山試驗林場中5種人工林(紅松純林、胡桃楸純林、紅松和胡桃楸混交林、水曲柳純林、紅松和水曲柳混交林)根際土壤微生物碳代謝特征,比較了混交林與相應純林之間的差異。結果表明:胡桃楸純林和水曲柳純林(闊葉林)土壤微生物碳代謝活性(DAWC)高于紅松純林(針葉林);與紅松混交后的胡桃楸林和水曲柳林土壤微生物碳代謝活性、物種多樣性及均勻度均低于相應純林。
肉桂醛對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌作用及抑菌機理研究 研究了肉桂醛對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌作用及其抑菌機理。本課題采用濾論文 片擴散法測定抑菌圈大小,雙倍稀釋法測定最低抑菌濃度、最低殺菌濃度,以此評價肉桂醛對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌性,通過掃描電鏡觀察、胞膜通透性、胞膜完整性、膜電位實驗,闡述肉桂醛抑菌的機理。結果表明:肉桂醛對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑菌圈分別為21.75 mm、29.37mm,最低抑菌濃度均為0.25μL/m L,最低殺菌濃度均為0.5μL/m L;肉桂醛破壞了菌體細胞的形態,出現形變;隨著肉桂醛濃度的增大,懸液中相對電導率迅速升高,表明肉桂醛影響細菌的膜通透性,而成倍數增長的核酸、蛋白質含量表示胞膜的完整性遭到破壞,肉桂醛降低菌體膜電位,影響其代謝活性,從而抑制細菌生長。肉桂醛主要作用于細胞膜,適宜作為天然防腐劑,抑制食品中腐敗菌和致病菌的生長,延長食品貨架期。

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